Austria's next Küchenchef:in 2025

SPAR Mahlzeit! und elektrabregenz suchen Austria´s next Küchenchef:in. Vor zwei Jahren wurde mit diesem komplett neuen Format gestartet. Die Koch-Challenge findet am 11. Juni 2025 in der elektrabregenz Showküche im 23. Wiener Gemeindebezirk statt.

Die Bewerbungsfrist läuft bis 12. Mai 2025.

Die Koch-Challenge

Den Köch:innen werden vorgegebene Zutaten, die sie vorab erfahren, zur Verfügung gestellt. Aus diesen zaubern sie dann ihre eigenen Kreationen. Es treten immer zwei Köch:innen gegeneinander an. Die Speisen werden von einer hochkarätigen Jury getestet und bewertet. Bewertet werden dabei sowohl Geschmack, Konsistenz und das Aussehen der Speisen als auch die Performance der Köch:innen. Und am Ende wird Austria´s next Küchenchef:in gekürt. Mit einem vorgegebenen Warenkorb von SPAR müssen die Köch:innen in diesem Jahr ein Hauptgericht zum Thema „Österreich trifft auf Fernost – Asiatische Fusionsküche“ kreieren. Hierbei können sie zeigen, wie sie österreichische Klassiker mit exotischen Aromen und Zutaten aus Fernost kombinieren.

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Kocherfahrung

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Das war Austria's next Küchenchef:in 2024

Jury

Evren Aksoy

Evren Aksoy ist Geschäftsführer der Beko Austria AG. Der promovierte Wirtschaftsingenieur kam 1997 zu Arçelik und hatte verschiedene leitende Vertriebsfunktionen im Unternehmen inne. Vor seiner Tätigkeit in Österreich war er Country Manager der Beko Grundig Schweiz und Business Development und Direct Sales Director in der Region Nordeuropa, zu der auch die österreichische Niederlassung zählt. Da er selbst in seiner Freizeit sehr gerne kocht, freut er sich auf seine Jurytätigkeit für elektrabregenz Austria´s next Küchenchef:in.

Julia Steiner

Die Kuchlerin Julia Steiner ist seit 2021 Chefredakteurin von SPAR Mahlzeit! Digital. Seit 2010 ist sie bei SPAR beschäftigt, zuvor war sie als Chefin vom Dienst für das SPAR Mahlzeit! Magazin sowie im E-Commerce für die INTERSPAR Weinwelt tätig. Seit vielen Jahren arbeitet sie eng mit renommierten Food-Fotograf:innen und Profiköch:innen wie Johanna Maier, Paul Ivić, Backen mit Christina & Co zusammen. Ein feines Gespür für Rezepte braucht sie nicht nur für Ihre tägliche Arbeit, sondern auch in der Rolle als zweifache Mama und heuer auch wieder als Jurorin bei Austria's next Küchenchef:in.

Alfred Kapfer

Alfred Kapfer ist studierter Betriebswirt und Generalist mit ausgeprägtem strategischen Verständnis sowie langjähriger Management- und Führungserfahrung im Fachhandel. Seit 2006 verantwortet er als Geschäftsführer von Expert Österreich die erfolgreiche Unternehmensentwicklung und die Stärkung der Marktposition der mehr als 170 österreichweiten Expert-Mitgliedsbetriebe. In den Expert-Elektrofachgeschäften werden modernste Küchengeräte mit hochwertiger Fachberatung angeboten – oft ergänzt durch Kochvorführungen, bei denen Kunden die Geräte live erleben können. Als Feinschmecker freut er sich besonders, Teil der Jury zu sein.

Michael Hofer

Michael Hofer stieg 2007 bei ElectronicPartner ein. Nach verschiedenen leitenden Funktionen ist der studierte Betriebswirt seit Jänner 2016 Geschäftsführer des Unternehmens. Mit über 700 Fachgeschäften in Österreich ist ElectronicPartner die führende Elektronikkooperation. Darüber hinaus betreibt ElectronicPartner ein eigenes Kochstudio, in dem immer wieder Workshops stattfinden, kreiert eigene Rezept-Videos und gibt ein eigenes Kochmagazin heraus. Auch privat kocht Michael Hofer sehr gerne und isst noch lieber.

www.ep.at/kochtrends

Die Moderator:innen

Patricia Kaiser

Die gebürtige Oberösterreicherin Patricia Kaiser ist Model, Moderatorin und gefragte Markenbotschafterin. Einer breiten Öffentlichkeit wurde sie als jüngste Miss Austria bekannt. Zeitgleich war sie eine der erfolgreichsten Leichtathletinnen des Landes. Die ehemalige Spitzensportlerin reüssierte international als Model. Patricia Kaiser ist neben ihrer Model- und Moderatorinnentätigkeit auch erfolgreiche Unternehmerin und sorgt mit ICH+ dafür, dass frisches Obst und Gemüse direkt vom Bauern seinen Weg in österreichische Unternehmen findet. Sie ist seit 2021 Markenbotschafterin für die Beko Grundig Österreich AG.

www.patriciakaiser.at

Warum tun wir das?

SPAR Mahlzeit! und elektrabregenz wollen Kochtalente fördern. Im Rahmen dieser Nachwuchsförderung wollen wir den Jungstars die Möglichkeit bieten, sich bei Events und Kochveranstaltungen auszuprobieren und das Kundenerlebnis zu zeigen. Ob jung oder alt – die Förderung von Talenten ist uns als elektrabregenz ein zentrales Anliegen. Auch wollen wir Querseinsteigern und Hobbyköch:innen eine Chance geben, Showköch:in zu werden.